2008年01月10日

Boissier

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昨年末、日本にパリのボワシエが上陸して以来、
こちらのカフェでお茶を飲むのが楽しみの一つとなりました。
オープン当初は大混雑していたのですが最近は
随分静かになったように思います。

スカイブルーとホワイトを基調にした店内は
いかにもフランスの馨りを感じ、とても癒されるのです。

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クラシカル要素の強いボワシエですが使用されている食器は
ヴィレロイボッホのモダンなシリーズ。

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この日、お茶だけに訪れたつもりが途中お腹が空いて
クロックムッシュやそば粉のクレープをオーダー。
盛り付けも美しく、洗練された雰囲気。

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お味もとっても美味♪

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〆はふわふわのフルーツロール♪
卵をふんだんに使用したふんわりスポンジに
いろとりどりのフルーツが別腹を容赦なく刺激します。

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エルメやサダハルアオキを思わせるザ・ヴィジュアルなスイーツも
用意されていますが私はこの素朴な感じのフルーツロールがお気に入りなのです♪


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